12. Uluslararası Helal ve Tayyib Ürünler Konferansı
İletişim imkanlarının geliştiği ve fiziki sınırların ortadan kalkma noktasına geldiği günümüzde, mekana bağlı kalma zorunluluğu sona ermiş durumdadır. İnsanlar görüşmelerinin pek çoğunu sosyal medya ve internet aracılığıyla gerçekleştirir hale gelmişlerdir. Koranavirüs vesilesiyle pek çok insan artık yüz yüze görüşmemeyi tercih ettikleri ve devletler belirli kısıtlamalar koyduğu için, sanal aleme rağbet ciddi bir şekilde artmıştır. Eğitimden sağlığa çeşitli sektörler internet ortamına taşınmış, evden çalışma kavramı sıradan bir hale gelmiş durumdadır.
Devamını Oku
“Biz mutlaka sizi biraz korku, biraz açlık yahut mala, cana veya mahsullere gelecek noksanlıkla imtihan ederiz. Sen sabredenleri müjdele!” (Bakara, 155)
Kuruluş gayemiz olan, önemi bu gün daha net bir şekilde anlaşılan, lokmamızı helalleştime çalışmalarımızı 15 yıldır aralıksız devam ettirirken; bugün koronavirüs musibeti sebebi ile yer yer inkitaa uğruyor. 12 yıldır gerçekleştirdiğimiz Helal Gıda Konferansını mekansal olarak gerçekleştirememek tehlikesi ile karşı karşıya kalmış bulunmaktayız.
GİMDES ve Dünya Helal Vakfı'nın Organizasyonuyla her yıl fiziki olarak düzenlenen 12.Uluslararası Helal ve Tayyib Ürünler Konferansı, bu yıl salgın nedeniyle online olarak düzenlenecektir. Bu yıl farklı bir konseptlede olsa sizlere online olarak sosyal medya hesaplarımız üzerinden konferansı ulaştırmak için büyük çaba sarfetmekteyiz. GİMDES olarak sertifikalamanın her sürecinden tüketicilere şeffaf bilgiler sunarak Türkiye'de helal gıdaya güvenin ve helal gıda tüketme bilincinin oluşması için yıllardır çaba sarfediyoruz. Bu verdiğimiz çabaların sonuçlarını sizlerin takdirini alarak fazlasıyla görüyoruz.
Usûliddin Ulusal Yüksek Enstitüsü'nde İslam Bilimleri bölümünü tamamladı. Akademide devam ederek Usûl-u Fıkıh üzerine Emir Abdelkadir Üniversitesi’nde doktorasını tamamladı. İnsanları irşad etme adına pek çok yazı/video/makale yayınladı ve pek çok araştırma kurulunda yer aldı. Bilimsel bilgileri İslâmî ilimler ile harmanlama yolunda pek çok çalışmaya imza attı. 2012 yılından beri Ghardaia Üniversitesi’nde profesörlük görevini icra etmektedir.
Usûliddin Ulusal Yüksek Enstitüsü'nde İslam Bilimleri bölümünü tamamladı. Akademide devam ederek Usûl-u Fıkıh üzerine Emir Abdelkadir Üniversitesi’nde doktorasını tamamladı. İnsanları irşad etme adına pek çok yazı/video/makale yayınladı ve pek çok araştırma kurulunda yer aldı. Bilimsel bilgileri İslâmî ilimler ile harmanlama yolunda pek çok çalışmaya imza attı. 2012 yılından beri Ghardaia Üniversitesi’nde profesörlük görevini icra etmektedir.
Uzun yıllardır MUI’de (Endonezya Helal otoritesi) Genel Sekreter Yardımcısı olarak görev yapmaktadır. Dahili ve harici pek çok konferansa katılarak insanlara tebliğde bulundu ve Helal konusunda sunumlar verdi. Bir yandan da, Syarif Hidayetullah İslam Devlet Üniversitesi’nde (Cakarta) eğitmen olarak görevini devam ettirmektedir.
Uzun yıllardır MUI’de (Endonezya Helal otoritesi) Genel Sekreter Yardımcısı olarak görev yapmaktadır. Dahili ve harici pek çok konferansa katılarak insanlara tebliğde bulundu ve Helal konusunda sunumlar verdi. Bir yandan da, Syarif Hidayetullah İslam Devlet Üniversitesi’nde (Cakarta) eğitmen olarak görevini devam ettirmektedir.
Ben, Dr. Hani Mansour M. Al-Mazeedi, gıda ve gıda dışı ürünler için Helal gereksinimleri konusunda uzmanlaşmış Kuveytli bir bilim insanıyım. Helal endüstrisinin bütünlüğünü geliştirerek ve koruyarak Müslüman dünyasına hizmet etme misyonuyla 1981 yılından bu yana küresel Helal endüstrisinin gelişimine aktif olarak katkıda bulunuyorum. Etler, kümes hayvanları, işlenmiş gıda, kozmetikler ve eczacılık ürünleri de dahil olmak üzere bir dizi Helal üzerine uluslararası düzeyde konferanslar verdim ve Helal endüstrisinde bir uzman olarak küresel saygı ve takdir kazandım.
Ben, Dr. Hani Mansour M. Al-Mazeedi, gıda ve gıda dışı ürünler için Helal gereksinimleri konusunda uzmanlaşmış Kuveytli bir bilim insanıyım. Helal endüstrisinin bütünlüğünü geliştirerek ve koruyarak Müslüman dünyasına hizmet etme misyonuyla 1981 yılından bu yana küresel Helal endüstrisinin gelişimine aktif olarak katkıda bulunuyorum. Etler, kümes hayvanları, işlenmiş gıda, kozmetikler ve eczacılık ürünleri de dahil olmak üzere bir dizi Helal üzerine uluslararası düzeyde konferanslar verdim ve Helal endüstrisinde bir uzman olarak küresel saygı ve takdir kazandım.
Malezya Pertanian Üniversitesi’nde Ziraat bölümü bitirdi. Akademik yoluna devam ederek pek çok araştırmasıyla doçent doktor ünvanını elde etmeye hak kazandı. Malezya Sağlık Bakanlığı bünyesinde 17 yıl gıda güvenliği konusunda çalıştı. JAKIM’de 3 sene başmühendis olarak görev aldı ve teknik denetim ve Malezya helal sertifikasyon sistemini kurdu. Helal Katkı Maddeleri El Kitabını yayınladı, Helal El Kitabı Prosedürünü tercüme etti ve Ulusal Helal Laboratuvarı konsept belgesini hazırladı. Malezya Sabah Üniversitesi’nde eğitmenlik görevini hâlâ icra etmektedir.
Malezya Pertanian Üniversitesi’nde Ziraat bölümü bitirdi. Akademik yoluna devam ederek pek çok araştırmasıyla doçent doktor ünvanını elde etmeye hak kazandı. Malezya Sağlık Bakanlığı bünyesinde 17 yıl gıda güvenliği konusunda çalıştı. JAKIM’de 3 sene başmühendis olarak görev aldı ve teknik denetim ve Malezya helal sertifikasyon sistemini kurdu. Helal Katkı Maddeleri El Kitabını yayınladı, Helal El Kitabı Prosedürünü tercüme etti ve Ulusal Helal Laboratuvarı konsept belgesini hazırladı. Malezya Sabah Üniversitesi’nde eğitmenlik görevini hâlâ icra etmektedir.
2001 yılında Avustralya'da Yeni İngiltere Üniversitesi’nde kurumsal ekonomi üzerine doktorasını tamamladı. Kurumsal ekonomi ve tarım ekonomisi alanında 20 yıldan fazla bir süredir çalışmaktadır. Ekonomik sektörler başta olmak üzere birçok araştırma projelerinde yer aldı. Bu projelerde değerlendirme, denetim, planlama ve yönetim pozisyonlarında çalıştı. Uluslararası Değer Çalışma Araştırması Grubu (WVS)’de Kurumsal Ekonomist ve Proje Koordinatörü olarak görev yaparken Jakarta Devlet İslam Üniversitesi’nde eğitmenlik vazifesini icra etmektedir.
2001 yılında Avustralya'da Yeni İngiltere Üniversitesi’nde kurumsal ekonomi üzerine doktorasını tamamladı. Kurumsal ekonomi ve tarım ekonomisi alanında 20 yıldan fazla bir süredir çalışmaktadır. Ekonomik sektörler başta olmak üzere birçok araştırma projelerinde yer aldı. Bu projelerde değerlendirme, denetim, planlama ve yönetim pozisyonlarında çalıştı. Uluslararası Değer Çalışma Araştırması Grubu (WVS)’de Kurumsal Ekonomist ve Proje Koordinatörü olarak görev yaparken Jakarta Devlet İslam Üniversitesi’nde eğitmenlik vazifesini icra etmektedir.
Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve Bağımsız Yönetim Kurulu
Üyesi
1974 yılında Denizli’de doğdu. 1991 Yılında mezun olduğu Antalya
Lisesi'nin ardından Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
Kamu Yönetimi Bölümü’nden 1995 yılında mezun oldu. Yüksek lisans
eğitimini ise 2010 yılında Exeter Üniversitesi İşletme Bölümü’nde
(MBA) tamamladı. Himmet Karadağ, 1998 yılında iş hayatına
başladığı Maliye Bakanlığı'nda 1999-2012 yılları arasında Hesap
Uzmanı, Baş Hesap Uzmanı, Grup Başkan Yardımcısı, Daire Başkanı,
Gelir İdaresi Başkan Danışmanı ve Maliye Bakan Danışmanı olarak
görev yaptı. 2012 yılından itibaren Sermaye Piyasası Kurulu’nda Kurul
Üyeliği ve 01.04.2016 tarihinde de Kurul Başkan Vekilliği görevini
üstlendi. 2016 ve 2018 yıllarında Borsa İstanbul ve Merkezi Kayıt
Kuruluşu Yönetim ve İcra Kurulu Başkanı olarak görev yaptı.
19.01.2017 tarihinde Yönetim Kurulu Üyesi olarak atandığı Türkiye
Varlık Fonunda, 07.09.2017 - 12.09.2018 tarihleri arasında Genel
Müdür ve Yönetim Kurulu Başkanlığı Görevini vekaleten üstlendi.
Himmet Karadağ, 13.08.2018 tarihinden itibaren Türkiye Halk Bankası
AŞ’de Yönetim Kurulu Başkan Vekili olarak görev yapmaktadır. Aynı
zamanda, İstanbul Ticaret Üniversitesinde Kalkınma ve Yatırım
Bankacılığı dersleri vermektedir.
Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve Bağımsız Yönetim Kurulu
Üyesi
1974 yılında Denizli’de doğdu. 1991 Yılında mezun olduğu Antalya
Lisesi'nin ardından Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
Kamu Yönetimi Bölümü’nden 1995 yılında mezun oldu. Yüksek lisans
eğitimini ise 2010 yılında Exeter Üniversitesi İşletme Bölümü’nde
(MBA) tamamladı. Himmet Karadağ, 1998 yılında iş hayatına
başladığı Maliye Bakanlığı'nda 1999-2012 yılları arasında Hesap
Uzmanı, Baş Hesap Uzmanı, Grup Başkan Yardımcısı, Daire Başkanı,
Gelir İdaresi Başkan Danışmanı ve Maliye Bakan Danışmanı olarak
görev yaptı. 2012 yılından itibaren Sermaye Piyasası Kurulu’nda Kurul
Üyeliği ve 01.04.2016 tarihinde de Kurul Başkan Vekilliği görevini
üstlendi. 2016 ve 2018 yıllarında Borsa İstanbul ve Merkezi Kayıt
Kuruluşu Yönetim ve İcra Kurulu Başkanı olarak görev yaptı.
19.01.2017 tarihinde Yönetim Kurulu Üyesi olarak atandığı Türkiye
Varlık Fonunda, 07.09.2017 - 12.09.2018 tarihleri arasında Genel
Müdür ve Yönetim Kurulu Başkanlığı Görevini vekaleten üstlendi.
Himmet Karadağ, 13.08.2018 tarihinden itibaren Türkiye Halk Bankası
AŞ’de Yönetim Kurulu Başkan Vekili olarak görev yapmaktadır. Aynı
zamanda, İstanbul Ticaret Üniversitesinde Kalkınma ve Yatırım
Bankacılığı dersleri vermektedir.
Pakistan Jamia Uloom Islamia'da İslam İlahiyat Bilimleri'nden 1988 yılında mezun oldu. Güney Afrika Ulema Birliği'nde İslâmî Eğitim Yönetim Kurulu üyeliğinde yer aldı. 1994 Yılında Güney Afrika Milli Helal Otoritesi (SANHA) kurulacağı zaman, konsey onu başdanışman olarak atadı. Bugün, SANHA’da yönetici olarak çalışmalarını sürdürmektedir.
Pakistan Jamia Uloom Islamia'da İslam İlahiyat Bilimleri'nden 1988 yılında mezun oldu. Güney Afrika Ulema Birliği'nde İslâmî Eğitim Yönetim Kurulu üyeliğinde yer aldı. 1994 Yılında Güney Afrika Milli Helal Otoritesi (SANHA) kurulacağı zaman, konsey onu başdanışman olarak atadı. Bugün, SANHA’da yönetici olarak çalışmalarını sürdürmektedir.
2003 yılında Gıda ve Enzim Biyoteknolojisi üzerine doktorasını tamamladı. Pek çok akademik ve bilimsel çalışmada yer aldı. Araştırmalarının çoğu mikrobiyoloji, gıda biyoteknolojisi ve moleküler biyoloji ile ilgilidir (DNA tabanlı helal doğrulama kitlerinin geliştirilmesi). 200’den fazla neşriyata tek başına ve başkalarıyla beraber imza attı. Şu anda Malezya Putra Üniversitesi’nde Helal Araştırmaları Enstitüsü başkanlığını yürütmektedir.
2003 yılında Gıda ve Enzim Biyoteknolojisi üzerine doktorasını tamamladı. Pek çok akademik ve bilimsel çalışmada yer aldı. Araştırmalarının çoğu mikrobiyoloji, gıda biyoteknolojisi ve moleküler biyoloji ile ilgilidir (DNA tabanlı helal doğrulama kitlerinin geliştirilmesi). 200’den fazla neşriyata tek başına ve başkalarıyla beraber imza attı. Şu anda Malezya Putra Üniversitesi’nde Helal Araştırmaları Enstitüsü başkanlığını yürütmektedir.
Amerika Kuzey Dakota Devlet Üniversitesi’nde Gıda ve Beslenme üzerine lisansı 1975’te tamamladı. Pek çok yazı yayınladı. Helal ve Haram Hakkında Temel Bilgiler isimli kitabı Türkçe’ye de tercüme edildi. Amerika’da İslâmî pek çok kurumun kurulmasına öncülük etti. Bunlardan birisi de hâlâ Yönetim Kurulu Başkanlığı’nı yürüttüğü Amerika Helal Vakfı’dır (AHF).
Amerika Kuzey Dakota Devlet Üniversitesi’nde Gıda ve Beslenme üzerine lisansı 1975’te tamamladı. Pek çok yazı yayınladı. Helal ve Haram Hakkında Temel Bilgiler isimli kitabı Türkçe’ye de tercüme edildi. Amerika’da İslâmî pek çok kurumun kurulmasına öncülük etti. Bunlardan birisi de hâlâ Yönetim Kurulu Başkanlığı’nı yürüttüğü Amerika Helal Vakfı’dır (AHF).
1989 yılında İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nden mezun oldu. 1995 yılında aynı üniversitede Farmakoloji ve Toksikoloji üzerine doktorasını tamamladı. Ulusal ve uluslararası 60 civarı makale ve yine 60 civarı kongre bildirisi yayınladı. Pek çok ilmî çalışmada yer aldı ve çeşitli üniversitelerde eğitmenlik görevini icra etti. 2013 yılından itibaren Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde vazifesini devam ettirmektedir. 2020 yılında ise aynı üniversitenin senato üyeliğine seçilmiştir.
1989 yılında İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nden mezun oldu. 1995 yılında aynı üniversitede Farmakoloji ve Toksikoloji üzerine doktorasını tamamladı. Ulusal ve uluslararası 60 civarı makale ve yine 60 civarı kongre bildirisi yayınladı. Pek çok ilmî çalışmada yer aldı ve çeşitli üniversitelerde eğitmenlik görevini icra etti. 2013 yılından itibaren Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde vazifesini devam ettirmektedir. 2020 yılında ise aynı üniversitenin senato üyeliğine seçilmiştir.
Suudi Arabistan Medine Üniversitesi’nde Şeriat bilimleri üzerine lisansını tamamladı. Çeşitli konularda yazılar ve araştırmalarda bulundu ve çeşitli uluslararası konferanslara katıldı. 1981 yılında ICSA’da (Güney Afrika İslam Konseyi) başladığı vazifesini yönetici olarak devam ettirmektedir. WHC’nin (Dünya Helal Konseyi) eski başkanı olup, hâlâ WHC’de Fıkıh Kurulu başkanı pozisyonundadır. Yaklaşık 40 yıldır topluma hizmet etmeye çalışmış ve çalışmaya devam etmektedir.
Suudi Arabistan Medine Üniversitesi’nde Şeriat bilimleri üzerine lisansını tamamladı. Çeşitli konularda yazılar ve araştırmalarda bulundu ve çeşitli uluslararası konferanslara katıldı. 1981 yılında ICSA’da (Güney Afrika İslam Konseyi) başladığı vazifesini yönetici olarak devam ettirmektedir. WHC’nin (Dünya Helal Konseyi) eski başkanı olup, hâlâ WHC’de Fıkıh Kurulu başkanı pozisyonundadır. Yaklaşık 40 yıldır topluma hizmet etmeye çalışmış ve çalışmaya devam etmektedir.
Birmingham Üniversitesi’nde Biyoteknoloji üzerine doktora çalışmasını tamamladı. Helal Endüstri Uzmanı olarak uzun süredir Uluslararası Fıkıh Akademisi için Helal endüstrisinde Kesim, istihale ve istihlak, jelatin ve kanın gıdalar ve besicilikte kullanımı ile ilgili tavsiyelerde bulunmaktadır. Pek çok STK ve kurumun yönetiminde ve kuruluşunda rol almıştır. İngiltere'deki Avrupa Helal Geliştirme Ajansı Başkanlığını hâlâ sürdürmektedir.
Birmingham Üniversitesi’nde Biyoteknoloji üzerine doktora çalışmasını tamamladı. Helal Endüstri Uzmanı olarak uzun süredir Uluslararası Fıkıh Akademisi için Helal endüstrisinde Kesim, istihale ve istihlak, jelatin ve kanın gıdalar ve besicilikte kullanımı ile ilgili tavsiyelerde bulunmaktadır. Pek çok STK ve kurumun yönetiminde ve kuruluşunda rol almıştır. İngiltere'deki Avrupa Helal Geliştirme Ajansı Başkanlığını hâlâ sürdürmektedir.
Fatih Kalender Hoca Efendi videoları ve proğramları İSMAİLAĞA NET‘te. Hoca Efendi tarafından güncel fıkhî sorularınıza verilen cevaplar ve fıkıh derslerinin yer aldığı proğramları, her gün yenileri eklenen videolarla İSMAİLAĞA NET üzerinden takip edebilirsiniz. İsmailağa Fıkıh Heyeti üyelerinden, günümüz fukahasının önde gelen isimlerinden Fatih Kalender Hoca Efendi, güncel fetva sorularınızı en açık ve anlaşılır şekilde cevaplıyor. Hoca efendinin soru-cevap şeklinde hazırlanan videolarını, sürekli yenilerinin eklendiği sayfalarımızdan izleyebilirsiniz.
Fatih Kalender Hoca Efendi videoları ve proğramları İSMAİLAĞA NET‘te. Hoca Efendi tarafından güncel fıkhî sorularınıza verilen cevaplar ve fıkıh derslerinin yer aldığı proğramları, her gün yenileri eklenen videolarla İSMAİLAĞA NET üzerinden takip edebilirsiniz. İsmailağa Fıkıh Heyeti üyelerinden, günümüz fukahasının önde gelen isimlerinden Fatih Kalender Hoca Efendi, güncel fetva sorularınızı en açık ve anlaşılır şekilde cevaplıyor. Hoca efendinin soru-cevap şeklinde hazırlanan videolarını, sürekli yenilerinin eklendiği sayfalarımızdan izleyebilirsiniz.
“Helal gıda meselesi gözardı edilerek sağlıklı beslenme ve sağlıklı gıda almaktan bahsetmek, temelleri olmayan bir binanın odalarını süslemeğe çalışmağa benzetilebilir.”
“Sertifika ürün kimliğidir. Müslüman şahsiyetine sahip olan kimse istifade ettiklerini doğru tanıma yükümlülüğü taşımaktadır.”
“Bir kimsenin başkasına haram yedirmeye hakkı yoktur. Bu itibarla, bakım ve yetiştirilmesiyle sorumlu bulunduğumuz çocuklarımıza ve diğer aile fertlerine helal gıdalardan yedirme mecburiyetindeyiz.”
“Helal gıda endüstrisi ekonomik olarak milyarlarca dolar değerinde olmasına rağmen henüz uluslararası kabul görmüş geçerli standartlar ve üretim normlarına sahip değildir.”
Konferanslarımızdan haberleri inceleyebilirsiniz
